Najnowsze przepisy dotyczace jakosci handlowej i zdrowotnej miodu pszczelego [czesc I]

• Autorzy: Bak B. , Wilde J.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

normy; zawartosc wody; przewodnosc elektryczna; jakosc handlowa; zawartosc cukrow prostych; kwasowosc; liczba diastazowa; jakosc; produkty pszczele; wlasciwosci chemiczne; miod; wlasciwosci organoleptyczne; jakosc zdrowotna; zawartosc sacharozy; zawartosc hydroksymetylofurfuralu

• Wydawca: -
• Czasopismo: Pszczelarstwo
• Rocznik: 2004
• Tom: 55
• Numer: 02
• Opis fizyczny: s.2-4,fot.,tab.

Twórcy

autor

Bak B.

• Uniwersytet Warminsko-Mazurski, Olsztyn

autor

Wilde J.