Wplyw dwu sposobow nawadniania na wartosc technologiczna i przechowalnicza buraka cwiklowego oraz marchwi

• Autorzy: Rolbiecki S , Rogozinska I. , Rzekanowski C.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

The results of investigations concerning the influence of two methods of irrigation on technological and storage value of red beet and carrot, which were carried out in Kruszyn Kraj., near Bydgoszcz, are presented. Apart from significant increase of root yields (double crops), both irrigation methods caused a decrease of dry matter content and an increase of sugarcontent in red beet with drip irrigation, compared to the control (without irrigation). In the case of carrot, irrigation particularly decreased the sugar and carotene content after storage. Natural root loss, after six months storage, did not depend on the water treatment used. Better quality yields were obtained with the use of drip irrigation method.

Słowa kluczowe

PL

wartosc technologiczna; nawadnianie; buraki cwiklowe; marchew; nawadnianie kroplowe; deszczowanie; wartosc przechowalnicza

• Wydawca: -
• Czasopismo: Postępy Nauk Rolniczych
• Rocznik: 1996
• Tom: 43
• Numer: 6
• Opis fizyczny: s.35-42,rys.,bibliogr.

Twórcy

autor

Rolbiecki S

• Akademia Techniczno-Rolnicza, Bydgoszcz

autor

Rogozinska I.

autor

Rzekanowski C.

Bibliografia

• [1] Bradley G.A., Dyck R.L. 1968. Carrot colour and carotenoides as affectted by variety and growing conditions. Proc. Am. Soc. Hort. Sc. 93.
• [2] Bradley G.A., Smittle D.A., Ketton A.A., Sistrunk W.A. 1967. Planting date, irrigation, harvest sequence and varietal effects on carrot yields and quality. Proc. Am. Soc. Hort. Sc. 90: 223-237.
• [3] Dobrowolski J. 1966. Szybkie metody analizy biochemicznej materiału roślinnego. Skrypt, Skierniewice.
• [4] Elkner K., Michalik H. 1974. Wpływ rodzajów gleby i nawożenia na zawartość składników odżywczych w trzech odmianach marchwi. Biul. Warzyw. 15: 175-182.
• [5] Habben J. 1973. Einfluss der Stickstoff - und Kaliumdüngung auf Ertrag und Qualität der Möhre. Landwirtsch. Forsch. 26: 156-172.
• [6] Iwandzik W., Terini M., Stute R., Hilbert R. 1983. Carotinoidgehalt und – zusammensetzung verschiedener deutscher Kartoffelsorten und deren Bedevtung für die Fleischfarbe der Knolle. Potato Res. 26: 149-162.
• [7] Kępkowa A., Kowalczyk Z. 1959. Przechowywanie kilku odmian marchwi w kopcach różnego typu. Biul. Warzyw. 4: 227-289.
• [8] Kryńska W. 1974. Wpływ wzrastającego poziomu nawożenia azotowego i deszczowania na wartość uzytkową marchwi (Daucus carota L.). Zesz. Probl. Post. Nauk Roln., PWN W-wa. 236: 15-27.
• [9] Nowosielska B., Michalik H., Nowosielski O., Bąkowski J. 1971. Wpływ nawożenia różnymi dawkami azotu i mikroelementami na wartość biologiczną marchwi, buraków ćwikłowych i cebuli. Biul. Warzyw. 12: 315-323.