PL EN


Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
2003 | 30 | 3-4 |
Tytuł artykułu

Problemy ochrony zywnosci przed zagrozeniami biologicznymi w swietle doswiadczen NATO

Autorzy
Warianty tytułu
EN
Problem of food protection against biological threats in the light of NATO experience
Języki publikacji
PL
Abstrakty
PL
Zagrożenia atakiem bioterrorystycznym za pośrednictwem żywności winny być traktowane priorytetowo w strategii obronnej państwa m.in. z uwagi na łatwość przeprowadzenia ataku, możliwość wywołania masowych strat ludzkich oraz powodowanie wtórnych, negatywnych skutków gospodarczych i społecznych. Atak bioterrotystyczny może być przeprowadzony zarówno w kraju jak i poza jego terytorium. Atak z zewnątrz może nastąpić w wyniku wcześniejszego zakażenia żywności- surowców, półfabrykatów, dodatków, substytutów itp. Bioterrorystyczne ataki mogą być przeprowadzone m.in. zużyciem bakterii, wirusów oraz toksyn. Przedmiotem zainteresowania terrorystów mogą być m.in. zakłady produkujące żywność, zakłady zbiorowego żywienia, koszary, bazy poligonowe, bazy szkoleniowo-sportowe, zloty, imprezy masowe. Na tle aktualnych zagrożeń, omówiono istotne elementy ochrony żywności przed atakiem bioterrotystycznym, wskazując na rozwiązania wdrażane w niektórych państwach NATO.
EN
Threat of bioterroristic attack through the food should be treated as a priority in the state defensive strategy, among others taking into consideration easiness of such attack, possibility to create mass losses in population and causing secondary negative economical and social effects. Bioterrortistic attack may be carried out both inside and outside the country. External attack can be result from previous contamination of food, raw material, semi-finished products, additives, substitutes an the like. Bioterroristic attacks may be carried out using bacteria, viruses and toxins. Special terrorist interest can be paid on food plants, restaurants, barracks, field bases, training centers, meetings, and mass ventures. Against a background of current threats important issues of food protection against bioterroristic attack were discusses pointing out solutions implemented in some NATO countries.
Wydawca
-
Rocznik
Tom
30
Numer
3-4
Opis fizyczny
s.634-638,bibliogr.
Twórcy
  • Wojskowy Instytut Higieny i Epidemiologii, Pulawy
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-article-189001b9-fef0-43dd-ae25-576b6f3b1dab
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.