Strategie produktu i marki w gastronomii systemowej

• Autorzy: Gorska-Warsewicz H.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

gastronomia systemowa; restauracje; architektura wnetrz; Polska; marka; strategia produktu; zaklady gastronomiczne; budowa marki; strategia marki; potrawy; konkurencja; asortyment; wystroj wnetrz; jakosc uslug; efektywnosc ekonomiczna

• Wydawca: -
• Czasopismo: Poradnik Restauratora
• Rocznik: 2009
• Numer: 02
• Opis fizyczny: s.36-37,fot.

Twórcy

autor

Gorska-Warsewicz H.

• Szkola Glowna Gospodarstwa Wiejskiego, Warszawa