Effect of feeding intensity and type of roughage fed to Limousin bulls in the finishing period on slaughter traits and fatty acid profile of meat

• Autorzy: Bilik K. , Weglarzy K. , Borowiec F. , Lopuszanska-Rusek M.

Warianty tytułu

PL

Wplyw intensywnosci zywienia i rodzaju skarmianej paszy objetosciowej w koncowym okresie opasania buhajkow rasy Limousin na cechy rzezne i profil kwasow tluszczowych miesa

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

PL

Słowa kluczowe

EN

animal production; slaughter; meat; slaughter value; animal feeding; Limousin breed; chemical composition; longissimus dorsi; bull; fatty acid profile; finishing period; feeding intensity; roughage

• Wydawca: -
• Czasopismo: Annals of Animal Science
• Rocznik: 2009
• Tom: 09
• Numer: 2
• Opis fizyczny: p.143-155,ref.

Twórcy

autor

Bilik K.

• National Research Institute of Animal Production, 32-083 Balice n.Krakow, Poland

autor

Weglarzy K.

autor

Borowiec F.

autor

Lopuszanska-Rusek M.