Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Artykuł - szczegóły
Narzędzia
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Adres strony
Kopiuj
Czasopismo
Zeszyty Naukowe. Politechnika Łódzka. Chemia Spożywcza i Biotechnologia
1999
|
61
|
Tytuł artykułu
Badanie wlasciwosci reologicznych skrobi modyfikowanych podchlorynem sodu
Autorzy
Brzezinski S.
,
Palka A.
,
Kosicki S.
Warianty tytułu
Języki publikacji
PL
Abstrakty
PL
EN
Słowa kluczowe
PL
podchloryn sodu
wlasciwosci reologiczne
pasty skrobiowe
modyfikacja skrobi
preparaty skrobiowe
reometr rotacyjny
reologia zywnosci
skrobia
Wydawca
-
Czasopismo
Zeszyty Naukowe. Politechnika Łódzka. Chemia Spożywcza i Biotechnologia
Rocznik
1999
Tom
61
Opis fizyczny
s.29-35,wykr.,tab.,bibliogr.
Twórcy
autor
Brzezinski S.
Politechnika Lodzka, 90-924 Lodz, ul.ks.I.Skorupki 6-8
autor
Palka A.
autor
Kosicki S.
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-article-15bb7543-4f20-42df-8e08-b29246f27ec0
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.