Aktywnosc antyoksydacyjna naparow herbatek owocowych

• Autorzy: Podsedek A. , Anders B.

Warianty tytułu

EN

Antioxidative activity of fruit tea infusion

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

herbata owocowa; napar herbaciany; antocyjany; polifenole; przeciwutleniacze; aktywnosc przeciwutleniajaca

EN

fruit tea; tea infusion; anthocyanin; polyphenol; antioxidant; antioxidative activity

• Wydawca: -
• Czasopismo: Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
• Rocznik: 2004
• Tom: 37
• Numer: 3
• Opis fizyczny: s.283-289,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Podsedek A.

• Politechnika Lodzka, ul.Stefanowskiego 4/10, 90-924 Lodz

autor

Anders B.