Nie tylko do galarety. Zelatyna spozywcza - Magazyn Przemysłu Mięsnego - Numer 06 (2008) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Magazyn Przemysłu Mięsnego

2008 | 06 |

Tytuł artykułu

Nie tylko do galarety. Zelatyna spozywcza

Autorzy

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

Słowa kluczowe

PL

cukiernictwo bialko galarety dodatki do zywnosci sklad aminokwasowy przemysl miesny zelatyna spozywcza

Wydawca

-

Czasopismo

Magazyn Przemysłu Mięsnego

Rocznik

2008

Numer

06

Opis fizyczny

s.26,28

Twórcy

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-14a14f19-a5e3-418d-ac68-77dada3c6021

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.