Rola etapu produkcji pierwotnej w zapewnieniu bezpieczenstwa surowcow zywnosciowych pochodzenia zwierzecego

• Autorzy: Kwiatek K.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

system HACCP; bezpieczenstwo produkcji; dobra praktyka rolnicza; dobra praktyka higieniczna; dobra praktyka produkcyjna; produkcja zywnosci; zywnosc pochodzenia zwierzecego

• Wydawca: -
• Czasopismo: Hodowca Drobiu
• Rocznik: 2005
• Numer: 01
• Opis fizyczny: s.12-16;18,fot.,bibliogr.

Twórcy

autor

Kwiatek K.

• Panstwowy Instytut Weterynaryjny-Panstwowy Instytut Badawczy, Pulawy