Niektore problemy rynku przetworow owocowo-warzywnych w Polsce

• Autorzy: Krajewski A.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

W artykule omówiono niektóre problemy związane z aktualną sytuacją krajowego rynku przetworów owocowo-warzywnych, a także tendencje rozwojowe i strukturę eksportu przetworów owocowo-warzywnych i grzybów oraz importu tych przetworów. Omówiono badania ankietowe popytu na owoce i warzywa oraz ich przetwory przeprowadzone w COBRO w 1991 roku.

EN

In the paper chosen problems connected with actual situation on fruit-vegetable products market are discussed as well as development tendency, export structure of mushrooms and fruit-vegetable products and import of these products. The results of questionnaire analysis, made by COBRO in 1991, on fruit, vegetable and their products demand were presented.

Słowa kluczowe

PL

koncentraty; rynek wewnetrzny; konsumpcja; Polska; ceny; podaz; owoce suszone; eksport; import; przetwory warzywne; przetwory owocowe; mrozonki; przetworstwo owocowo-warzywne

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
• Rocznik: 1994
• Tom: 38
• Numer: 02
• Opis fizyczny: s.22-24

Twórcy

autor

Krajewski A.