The popularity of milk and dairy products with families of children attending the primary school in Letovice [Czech Republic]

• Autorzy: Jurikova J. , Laparidis K. , Bieberlova L.

Warianty tytułu

PL

Popularnosc mleka oraz produktow mlecznych wsrod rodzin, ktorych dzieci uczeszczaja do szkol podstawowych w Letovicich [Republika Czeska]

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

The aim of this studies was to find out how often families with young children buy milk and whether the parents are interested in school offer of milk. One hundred and three parents of the children attending the junior level of the primary school in Letovice, The Czech Republic, were taking part in the research. The research was taken in question-forms. The whole form included 13 questions, however the thesis supplies answers to only some of them. It was found out that prevalent majority of the families of the focused group of pupils lives in the city. The questioned families had mostly four members: a mother, a father and two children. To the question how often they buy milk, most families answered "seldom". It is mostly families of four who buy milk on a daily basis (this was stated by as much as 10% of questioned families of four members). Yoghurts are bought by families with four members mostly a few times a week (32% of questioned families of four answered so) or daily (15.5% of questioned families of four answered so). To the question ascertaining the parents' interest, as the case may be, in supplying milk and dairy products for a consideration to the children directly at school, 78 parents answered in the affirmative, which is 75.7% of respondents. It means that the parents are interested in state-aided school milk.

PL

Celem pracy było stwierdzenie, jak często kupowane jest mleko przez rodziny z dziećmi i czy rodzice są zainteresowani ofertą spożywania mleka w szkole. W badaniu wzięło udział 103 rodziców uczniów szkoły podstawowej pierwszego stopnia w Letovicích (Republika Czeska). Badania przeprowadzono metodą ankietową. Ankieta zawierała 13 pytań; w niniejszej pracy zamieszczono opracowanie wybranych pytań. Większość ankietowanych rodzin zamieszkiwało w mieście i były to rodziny 4-osobowe: matka, ojciec i dwójka dzieci. Najwięcej rodzin dokonywało zakupu mleka rzadko. Czteroosobowe rodziny codziennie kupowały mleko (10 % badanych) a jogurt - kilka razy w tygodniu (32 % badanych) lub codziennie (15,5 % badanych). 75,7 % ankietowanych rodziców było zainteresowanych odpłatnym dostarczaniem mleka oraz produktów mlecznych dzieciom bezpośrednio w szkołach.

Słowa kluczowe

EN

popularity; parent; Letovice; Czech Republic; human nutrition; primary school; milk; preference; dairy product; child

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
• Rocznik: 2008
• Tom: 59
• Numer: 3
• Opis fizyczny: p.327-333,fig.,ref.

Twórcy

autor

Jurikova J.

• Masaryk University, Brno, Czech Republic

autor

Laparidis K.

autor

Bieberlova L.

Bibliografia

• 1. Kvapilík, J., Pytloun, J., Bucek, P. Chov skotu v České republice. Ročenka 2005. Hlavní výsledky a ukazatele za rok 2005. Praha: Českomor. spol. chovatelů, a. s., Svaz chovatelů českého strakatého skotu, Svaz chovatelů holštýnského skotu v ČR, Český svaz chovatelů masného skotu, 2006. 110 s. ISBN 80-239-7080-1.
• 2. Kvapilík, J., Pytloun, J., Bucek, P. Chov skotu v České republice. Ročenka 2006. Hlavní výsledky a ukazatele za rok 2006. Praha: Českomor. spol. chovatelů, a. s., Svaz chovatelů českého strakatého skotu, Svaz chovatelů holštýnského skotu v ČR, Český svaz chovatelů masného skotu, 2007. 98 s. ISBN 978-80-239-9395-0.
• 3. Collective Milk and milk productis in the European Union. August 2006. 29 p. ISBN 92-79-02199-0.
• 4. Tláskal, P. Mléko ve výživě dítěte. In: http://www.spolvyziva.cz/index.php?obsah=hlavni=hlavni& odkaz=220&menu=2 – prohlíženo 25. 7. 2008
• 5. Burdych, J. Spotřeba mléka a mléčných výrobků. Odbor Evropské integrace Ministerstva zemědělství České republiky – internal papers, 1999.
• 6. Štiková, O. Aktuální spotřeba potravin v ČR a trendy v posledních 10 letech. In: Spotřeba potravin, spotřeba hlavních živin a některých akcesorních živin a srovnání s některými evropskými státy. – portál Společnosti o výživu: www.spolvyziva.cz/zprava_o_vyzive/zprava_4.php - browsed 13. 3. 2008
• 7. Czech Statistical Office, verbal communication, 2008.