Uzycie pradu elektrycznego podczas wykrwawiania trzody chlewnej - Mięso i Wędliny - Numer 3 (2002) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Mięso i Wędliny

2002 | 3 |

Tytuł artykułu

Uzycie pradu elektrycznego podczas wykrwawiania trzody chlewnej

Autorzy

Thiemig F. , Oelker P.

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

PL

Słowa kluczowe

PL

uboj zwierzat trzoda chlewna zastosowanie prad elektryczny miesnie mieso wieprzowe wykrwawianie tusze zwierzece liofilizacja schab ultrastruktura

Wydawca

-

Czasopismo

Mięso i Wędliny

Rocznik

2002

Numer

3

Opis fizyczny

s.20,22,24-25,fot.

Twórcy

autor

Thiemig F.

autor

Oelker P.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-10975330-10df-43ca-86cb-33aa3fb32392

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.