Wartosc rzezna tusz wieprzowych i ceny wybranych wyrobow miesnych

• Autorzy: Lisiak D. , Pater A. , Borzuta K.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

przetwory miesne; klasyfikacja poubojowa; wartosc rzezna; ceny; przemysl miesny; analiza cen; asortyment; tusze wieprzowe; mieso; tuczniki

• Wydawca: -
• Czasopismo: Gospodarka Mięsna
• Rocznik: 2005
• Tom: 57
• Numer: 09
• Opis fizyczny: s.50-53,rys.,tab.

Twórcy

autor

Lisiak D.

autor

Pater A.

autor

Borzuta K.