Badania nad zaleznoscia miedzy zawartoscia skrobi a poziomem azotanow w bulwach ziemniaka

• Autorzy: Sikora E.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

azotany; zawartosc azotanow; obliczenia statystyczne; zywnosc; ziemniaki; bulwy; skrobia

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczej w Krakowie. Technologia Żywności
• Rocznik: 1995
• Tom: 07
• Opis fizyczny: s.95-101,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Sikora E.

• Akademia Rolnicza, Krakow