Konkurencyjnosc w handlu detalicznym produktami spozywczymi [wyniki badan]

• Autorzy: Kozlowski W.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

In his article, the author presents the results of surveys on competitiveness in the retail trade in foods. As the basis for assessment of competitiveness there was adopted formation of value of the basket of foods being purchased in the trade network of the city of Olsztyn in 2004-2008. The subject matter of relevant comparisons was the shopping baskets comprised of 10 typed for surveys standard products as well as the baskets comprised of their substitutes. Registration of those goods was made on the representative research sample of trade outlets comprised of super- and hypermarkets as well as general stores and shops in bazaars. The surveys show that hypermarkets not only retain but also strengthen their competitive advantage in the market what is manifested in significantly lower purchasers' expenses on purchase of the products surveyed and the cheapest substitutes related to the entities representing small retailing trade.

RU

В статье представлены результаты исследований конкурентоспособности в розничной торговле продуктами питання. В качестве основы оценкн конкурентоспособности приняли формирование стоимости наборов (корзин) продуктов питання, покупаемых в торговой сети г. Ольштына в 2004-2008 гг. Предметом соответствующих сопоставлений были корзины c покупками, состоящими из 10 отобранных для исследований стандартных продуктов, а также корзины, состоящие из их заменителей. Регистрация цен зтих товаров была проведена на представительной обследуемой выборке торгових объектов, в состав которой входили супер- и гипермаркеты, а также магазины общего назначения и магазини на базарах. Из исследований вытекает, что гипермаркеты не только сохраняют, но и повышают своє конкурентное преимущество на рынке, что выражается в значительно меньших расходах покупателей на приобретение обследуемых продуктов и самых дешевых заменителей по отношению к субъектам, представляющим мелкую розничную торговлю.

Słowa kluczowe

PL

handel detaliczny; produkty spozywcze; konkurencyjnosc; sieci handlowe; Olsztyn; wartosc sprzedazy; pozycjonowanie cenowe; hipermarkety; przewaga konkurencyjna

• Wydawca: -
• Czasopismo: Handel Wewnętrzny
• Rocznik: 2010
• Tom: 56
• Numer: 4-5
• Opis fizyczny: s.69-77,rys.,tab.

Twórcy

autor

Kozlowski W.

• Uniwersytet Warminsko-Mazurski w Olsztynie, Olsztyn