Studies on the production of Phaseolus vulgaris tempe in discontinuously rotating bioreactor

• Autorzy: Miszkiewicz H. , Bizukojc M. , Rozwandowicz A. , Bielecki S.
• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

EN

Phaseolus vulgaris; fermentation; discontinuously rotating bioreactor; rotation frequency; bean; mass; Rhizopus oligosporus; growth; biosynthesis; hydrolase; digital image analysis

• Wydawca: -
• Czasopismo: Electronic Journal of Polish Agricultural Universities. Series: Biotechnology
• Rocznik: 2005
• Tom: 08
• Numer: 2
• Opis fizyczny: http://www.ejpau.media.pl/volume08/issue2/art-01.html

Twórcy

autor

Miszkiewicz H.

• Technical University of Lodz, Stefanowskiego 4/10, 90-924 Lodz, Poland

autor

Bizukojc M.

autor

Rozwandowicz A.

autor

Bielecki S.