Wymagania wstepne zwiazane z wdrazaniem systemu HACCP - przyklady z praktyki

• Autorzy: Bykowski P.J. , Hillar J. , Kolodziej K.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

system HACCP; zdrowie czlowieka; normy miedzynarodowe; bezpieczenstwo zywnosciowe; ochrona zdrowia; higiena zywnosci; przemysl spozywczy; Kodeks Zywnosciowy; wdrozenia do praktyki

• Wydawca: -
• Czasopismo: Magazyn Przemysłu Spożywczego
• Rocznik: 2000
• Numer: 6
• Opis fizyczny: s.21-23

Twórcy

autor

Bykowski P.J.

• Morski Instytut Rybacki, 81-332 Gdynia, ul.H.Kollataja 1

autor

Hillar J.

autor

Kolodziej K.