Lody rzemieslnicze. Lekcja 4. Z czego skladaja sie lody. Substancje stale [c.d.] - Przegląd Piekarski i Cukierniczy - Tom 55, Numer 04 (2007) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Przegląd Piekarski i Cukierniczy

2007 | 55 | 04 |

Tytuł artykułu

Lody rzemieslnicze. Lekcja 4. Z czego skladaja sie lody. Substancje stale [c.d.]

Autorzy

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

Słowa kluczowe

PL

lody lodziarstwo cukier inwertowany skladniki substancje stale produkcja sacharoza fruktoza laktoza

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Piekarski i Cukierniczy

Rocznik

2007

Tom

55

Numer

04

Opis fizyczny

s.114-115,fot.

Twórcy

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-0c57802d-8fe2-4cd5-95a6-1c46c261fa1b

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.