Effect of controlled atmosphere on the storage of Chinese cabbage [Brasssica rapa L. var. pekinensis [Lour.] Olsson]

• Autorzy: Adamicki F. , Gajewski M.
• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

PL

Słowa kluczowe

EN

Brassica rapa var.pekinensis; Chinese cabbage; physiological damage; quality; controlled atmosphere; storage

• Wydawca: -
• Czasopismo: Vegetable Crops Research Bulletin
• Rocznik: 1999
• Tom: 50
• Opis fizyczny: p.61-70,ref.

Twórcy

autor

Adamicki F.

• Research Institute of Vegetable Crops, Konstytucji 3 Maja 1-3, 96-100 Skierniewice, Poland

autor

Gajewski M.