Mozliwosci zastosowan linii do bulek w polskich piekarniach

• Autorzy: Guderski T.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

piekarnie; piekarstwo; pieczywo; linie technologiczne; produkcja; piece piekarskie; bulki

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Piekarski i Cukierniczy
• Rocznik: 2000
• Tom: 48
• Numer: 03
• Opis fizyczny: s.22-23,fot.

Twórcy

autor

Guderski T.