Zapobieganie poznym wzdeciom serow dojrzewajacych przez dodatek do mleka preparatu Afilact firmy Chr.Hansen

• Autorzy: Chojnowski W. , Dziuba J.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

preparat Afilact; dodatki do zywnosci; mleczarstwo; firma Chr.Hansen Poland; serowarstwo

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Mleczarski
• Rocznik: 1998
• Numer: 07
• Opis fizyczny: s.211

Twórcy

autor

Chojnowski W.

• Uniwersytet Warminsko-Mazurski, 10-957 Olsztyn-Kortowo

autor

Dziuba J.