Physicochemical properties determining the cooking time of pea [Pisum sativum L.] seeds

• Autorzy: Prusinski J. , Strychalska A.
• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

EN

pea cultivar; physicochemical property; cooking time; pea seed; pea; Pisum sativum; seed; plant breeding

• Wydawca: -
• Czasopismo: Plant Breeding and Seed Science
• Rocznik: 2007
• Tom: 55
• Opis fizyczny: p.19-30,fig.,ref.

Twórcy

autor

Prusinski J.

• University of Technology and Life Sciences, Bydgoszcz, Poland

autor

Strychalska A.