Trucizna w chinskim glutenie. Melamina - nowy czynnik zagrozenia w lancuchu zywnosciowym

• Autorzy: Kwiatek K. , Chomiuk A.

Warianty tytułu

EN

Poison in Chinese gluten

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

PL

pasze przemyslowe; zanieczyszczenia pasz; melamina; lancuchy zywnosciowe; zagrozenia zdrowia; toksycznosc; zwierzeta doswiadczalne

• Wydawca: -
• Czasopismo: Bezpieczeństwo i Higiena Żywności
• Rocznik: 2007
• Numer: 07
• Opis fizyczny: s.36-37,41,fot.

Twórcy

autor

Kwiatek K.

• Panstwowy Instytut Weterynaryjny - Panstwowy Instytut Badawczy w Pulawach, Pulawy

autor

Chomiuk A.