Skarp, ryba powszechnie wystepujaca u naszych wybrzezy ale malo znana polskiemu konsumentowi

• Autorzy: Draganik B. , Psuty-Lipska I. , Kuczynski J.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

Baltyk; fizjologia zwierzat; tradycje; Psetta maxima; smakowitosc; skarp; polowy ryb; tempo wzrostu; mieso ryb; receptury; rybolowstwo morskie; ryby; plodnosc; morfologia zwierzat

• Wydawca: -
• Czasopismo: Magazyn Przemysłu Rybnego
• Rocznik: 1999
• Numer: 3
• Opis fizyczny: s.71-74,rys.

Twórcy

autor

Draganik B.

• Morski Instytut Rybacki, 81-332 Gdynia, ul.H.Kollataja 1

autor

Psuty-Lipska I.

autor

Kuczynski J.