Jakosc mleka sprzedawanego na targowiskach Lublina w porownaniu z mlekiem spozywczym z sieci detalicznej

• Autorzy: Litwinczuk A. , Pierog M. , Nowakowska J. , Krzyzanowska E. , Krol J.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

PL

mleko spozywcze; jakosc higieniczna; sklad chemiczny; sprzedaz bezposrednia; Lublin; mleko; sprzedaz detaliczna

• Wydawca: -
• Czasopismo: Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio EE: Zootechnica
• Rocznik: 1999
• Tom: 17
• Opis fizyczny: s.105-110,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Litwinczuk A.

• Akademia Rolnicza, Lublin

autor

Pierog M.

autor

Nowakowska J.

autor

Krzyzanowska E.

autor

Krol J.