Zastosowanie w cukiernictwie barwnikow naturalnych i identycznych z naturalnymi.I.Ogolne informacje o barwnikach stosowanych do barwienia zywnosci - Przegląd Piekarski i Cukierniczy - Tom 42, Numer 02 (1994) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Przegląd Piekarski i Cukierniczy

1994 | 42 | 02 |

Tytuł artykułu

Zastosowanie w cukiernictwie barwnikow naturalnych i identycznych z naturalnymi.I.Ogolne informacje o barwnikach stosowanych do barwienia zywnosci

Autorzy

Czapski J.

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

Słowa kluczowe

PL

dodatki do zywnosci zywnosc barwniki syntetyczne oznaczanie barwniki spozywcze

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Piekarski i Cukierniczy

Rocznik

1994

Tom

42

Numer

02

Opis fizyczny

s.28-29

Twórcy

autor

Czapski J.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-07350868-b20b-408c-bc4c-f0d1d061d6d0

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.