Zmiany na rynku miesa drobiowego

• Autorzy: Kobuszynska M , Dybowski G
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

W artykule zanalizowano procesy, jakie wystąpiły na rynku drobiarskim w okresie czterech lat od urynkowienia gospodarki. Autorzy poruszyli m.in. zagadnienia związane z opłacalnością produkcji drobiarskiej, sytuacją finansową przedsiębiorstw oraz wpływem nowych zasad funkcjonowania rynku na sferę produkcji i przetwórstwa.

EN

In the paper there are analysed processes on poultry market during four years of market economy. There are described problems of profitability of poultry production, of financial status of enterprises and effect of new market rules on production and processing.

Słowa kluczowe

PL

zywnosc; rynek wewnetrzny; rynek zywnosciowy; Polska; produkcja drobiarska; finansowanie; gospodarka rynkowa; produkcja; mieso drobiowe; popyt; mieso; podaz; handel; eksport; import; oplacalnosc; przetworstwo miesa

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przemysł Spożywczy
• Rocznik: 1994
• Tom: 48
• Numer: 07
• Opis fizyczny: s.194-195,tab.,wykr.

Twórcy

autor

Kobuszynska M

• Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej, ul. Swiętokrzyska 20, 00-002 Warszawa)

autor

Dybowski G

• Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej, ul. Swiętokrzyska 20, 00-002 Warszawa)