Preferencje konsumentow i spozycie mlecznych napojow probiotycznych

• Autorzy: Polom A. , Rejman K.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

przetwory mleczne; walory zdrowotne; preferencje konsumentow; mleczarstwo; konsumenci; smakowitosc; badania ankietowe; napoje probiotyczne; czestotliwosc spozycia; dietetyka; zywnosc funkcjonalna; spozycie zywnosci; przetworstwo mleka; napoje mleczne; wartosc odzywcza; zywienie czlowieka

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Mleczarski
• Rocznik: 2006
• Numer: 11
• Opis fizyczny: s.4-6,8,rys.,tab.,fot.

Twórcy

autor

Polom A.

• Szkola Glowna Gospodarstwa Wiejskiego, Warszawa

autor

Rejman K.