Selected metabolic aspects of pike-perch, Stizostedion lucioperca [L.] reared in a water recirculation system

• Autorzy: Zakes Z , Demska-Zakes K. , Karczewski P. , Karpinski A.
• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

The aim of the present study was to evaluate the effect of fish size (BW 11.7 g in the PS group, and 28.1 g in the PL group), feeding (SDA effect), and starvation (4, 13, 19 or 26 days in the PS-S group, and 4 or 13 days in the PL-S group) on oxygen consumption (OC, mg O₂ kg⁻¹ h⁻¹), and ammonia excretion (AE, mg TAN kg⁻¹ h⁻¹) of the juvenile pike-perch Stizostedion lucioperca (L.) reared in water recirculation systems. The fish were fed high-protein commercial trout pellets for 18 h d⁻¹ at daily rates of 2.5% (PS) or 1.2% (PL) of stock biomass. The average OC and AE values of the fed pike-perch from the PS group were equal to 355.70 mg O₂ kg⁻¹ h⁻¹ and 21.21 mg TAN kg⁻¹ h⁻¹, respectively, and were 35% (OC) and 62% (AE) higher than in the PL group (P<0.05). The metabolic rate of the starved fish was also inversely related to fish size and showed significant differences (P < 0.05). The energetic value of SDA was 62.8 kJ kg fish d (7.3% offeed digestible energycontent) in the PS group, and 31.6 kJ kg fish d (5.2% of digestible energy) in the PL group. The starvation period of four days was too short for OC and AE stabilization. The values of both parameters stabilized in the second and third week of starvation.

PL

Celem badań było określenie wpływu wielkości ryb (BW 11,7 g - grupa PS i 28,1 g - grupa PL), żywienia (efekt SDA) i czasu głodzenia (4, 13, 19 i 26 dni - grupa PS-S i 4,13 dni - grupa PL-S) na wielkość zaporzebowania tlenowego (OC, mg O₂ kg⁻¹ h⁻¹) i wydalania amoniaku (AE, mg TAN kg⁻¹ h⁻¹) przez juwenalnego sandacza, Stizostedion lucioperca (L.) podchowywanego w zamkniętym obiegu wody. Ryby karmiono przez 18 h d⁻¹ wysokobiałkowym, komercyjnym granulatem pstrągowym. Dobowa dawka paszy wynosiła 2,5% (grupa PS) i 1,2% biomasy obsad (grupa PL). Średnie wartości OC i AE sandacza żywionego z grupy PS wynosiły odpowiednio: 355,70 mg O₂kg⁻¹ h⁻¹ oraz 21,21 mg TAN kg⁻¹ h⁻¹ i były o 35% (OC) i 62% (AE) wyższe od obliczonych dla drugiej grupy wielkości (grupa PL; P < 0,05). Tempo metabolizmu ryb głodzonych było także odwrotnie proporcjonalne do wielkości ryb, a różnice międzygrupowe były istotne statystycznie (P < 0,05). Energetyczna wartość efektu SDA wyniosła 62,8 kJ kg ryb⁻¹ d⁻¹, co stanowiło 7,3% energii strawnej zawartej w pobranej paszy (grupa PS) oraz 31,6 kJ kg ryb⁻¹ d⁻¹, czyli 5,2% energii strawnej (grupa PL). Ryby karmione (grupa PS-F) wydalały 509,04 mg TAN kg⁻¹ d⁻¹, czyli ponad dziesięciokrotnie więcej niż ryby głodzone (grupa PS-S). Podobne dysproporcje w wielkości produkcji amoniaku dotyczyły ryb z drugiej grupy wielkości (grupy PL-F i PL-S). Poziom wydalania endogennego amoniaku (ENE) w obydwu grupach wielkości stanowił około 10% całkowitego amoniaku wydalanego przez ryby. Okres czterech dni głodzenia ryb, z obydwu grup wielkości, był zbyt krótki do ustabilizowania się wielkości OC i AE. Parametry te osiągały stabilną wartość w drugim i trzecim tygodniu głodzenia ryb. W grupach ryb żywionych (grupy PS-F i PL-F) przebieg dobowych profilów konsumpcji tlenu (OC) i wydalania amoniaku (AE) był ściśle związany z karmieniem ryb. Przebieg dobowych profilów OC i AE obserwowany w obu grupach wielkości ryb głodzonych nie wykazywał jakichkolwiek tendencji i prawidłowości.

Słowa kluczowe

EN

fish; water recirculation system; oxygen consumption; Stizostedion lucioperca; ammonia excretion; pike perch

• Wydawca: -
• Czasopismo: Archives of Polish Fisheries
• Rocznik: 2001
• Tom: 09
• Numer: 1
• Opis fizyczny: p.25-37

Twórcy

autor

Zakes Z

• The Stanislaw Sakowicz Inland Fisheries Institute in Olsztyn, Olsztyn, Poland

autor

Demska-Zakes K.

autor

Karczewski P.

autor

Karpinski A.

Bibliografia

• Beamish F. W. H. 1974 - Apparent specific dynamic action of largemouth bass, Micropterus salmoides - J. Fish. Res. Bd Can. 31: 1763 - 1769.
• Beamish F. W. H., Thomas E. 1984 - Effect of dietary protein and lipid on nitrogen losses in rainbow trout, Salmo gairdneri - Aquaculture 41: 359 - 371.
• Beamish F. W. H., Trippel E. A. 1990 - Heat increment: a static or dynamic dimension in bioenergetic models? - Trans. Am. Fish. Soc. 119: 649 - 661.
• Bower C. E., Holm-Hansen T. 1980 - A salicylate-hypochlorite method for determining ammonia in seawater - Can. J. Fish. Aquat. Sci. 37: 794 - 798.
• Cai Y. J., Summerfelt R. C. 1992 - Effects of temperature and size on oxygen consumption and ammonia excretion by walleye - Aquaculture 104: 127 - 138.
• Colt J., Orwicz K. 1991 - Modelling production capacity of aquatic culture systems under freshwater conditions - Aquacult. Eng. 10: 1 - 29.
• Fivelstad S. 1988 - Waterflow requirements for salmonids in single-pass and semi-closed land-based seawater and freshwater systems - Aquacult. Eng. 7: 183 - 200.
• Fivelstad S., Bergheim A., Tyvold T. 1991 - Studies of limiting factors governing the waterflow requirement for Atlantic Salmon (Salmo salar L.) in landbased seawater system - Aquacult. Eng. 10: 237 - 249.
• Guinea J., Fernandez F. 1991 - The effect of SDA, temperature and daily rhythm on the energy metabolism of the mullet Mugil salines - Aquaculture 97: 353 - 364.
• Guinea J., Fernandez F. 1997 - Effect of feeding frequency, feeding level and temperature on energy metabolism in Sparus aurata - Aquaculture 148: 125 - 142.
• Jobling M. 1981a - Some effects of temperature, feeding and body weight on nitrogenous excretion in young plaice, Pleuronectus platessa L. - J. Fish Biol. 18: 87 - 96.
• Jobling M. 1981b - The influence of feeding on metabolic rates of fishes: a short review - J. Fish. Biol. 18: 385 - 400.
• Jobling M. 1982 - A study of some factors affecting rates of oxygen consumption of plaice, Pleuronectus platessa L. - J. Fish Biol. 20: 501 - 516.
• Jobling M. 1994 - Fish bioenergetics - Chapman & Hall, London.
• Jobling M., Davies P. S. 1980 - Effects of feeding on metabolic rate, and the Specific Dynamic Action in plaice, Pleuronectus platessa L. - J. Fish. Biol. 16: 629 - 638.
• Kaushik S. J. 1980 - Influence of nutritional status on the daily patterns of nitrogen excretion in the carp (Cyprinus carpio L.) and rainbow trout (Salmo gairdneri RJ - Reprod. Nutr. Dev. 20: 1751 - 1765.
• Kolman R. 1992 - The effectiveness of a biological shelf filter for water treatment in a recirculation system used for trout rearing - Arch. Pol. Fish. 1: 1 - 37 (in Polish).
• Kolman R. 1999 - Recirculating systems used for fish larvae production - Inland Fisheries Institute, Olsztyn, No. 180 (in Polish).
• Kutty M. N. 1978 - Ammonia quotient in Sockeye Salmon (Oncorhynchus nerka) - J. Fish. Res. Bd. Can. 35: 1003 - 1005.
• LeGrow S. M., Beamish F. W. H. 1986 - Influence of dietary protein and lipid on apparent heat increment of rainbow trout, Salmo gairdneri - Can. J. Fish. Aquat. Sci. 43: 19 - 25.
• Li M., Lovell R. T. 1992 - Effect of dietary protein concentration on nitrogenous waste in intensively fed catfish ponds - J. World Aqacult. Soc. 23: 122 - 127.
• Love R. M. 1970 - The chemical biology of fishes - London, Academic Press.
• Muir B. S., Niimi A. J. 1972 - Oxygen consumption of the euryhaline fish aholehole (Kuhlia sandvicensis) with reference to salinity, swimming and food consumption - J. Fish. Res. Bd. Can. 29: 67 - 77.
• Pierce R. J., Wissing T. E. 1974 - Energy cost of food utilization in the bluegill (Lepomis macrochirus) - Trans. Am. Fish. Soc. 103: 38 - 45.
• Saunders R. L. 1963 - Respiration of Atlantic cod - J. Fish. Res. Bd. Can. 20: 373 - 386.
• Schmidt-Nielsen K. 1994 - Animal Physiology: Adaptation and environment - Cambridge University Press.
• Soofiani N. M., Hawkins A. D. 1982 - Energetic costs at different levels of feeding in juvenile cod, Gadus morhua L. - J. Fish. Biol. 21: 577 - 592.
• Szkudlarek M., Zakęś Z. 1996 - Application of Propiscin for total anaesthesia of pikeperch (Stizostedion lucioperca L.) - Komun. Ryb. 6: 7 - 8 (in Polish).
• Vahl O., Davenport J. 1979 - Apparent specific dynamic action of food in the fish Blennius pholis - Mar. Ecol. Prog. Ser. 1: 109 - 113.
• Westers H., Pratt K. M. 1977 - Rational design of hatcheries for intensive salmonid culture based on metabolic characteristics - Prog. Fish-Cult. 39: 157 - 165.
• Yager T. K., Summerfelt R. C. 1993 - Effects of fish size and feeding frequency on metabolism of juvenile walleye - Aquacult. Eng. 12: 19 - 36.
• Zakes Z. 1998 - Effect of body weight on oxygen consumption and ammonia excretion by juvenile pikeperch, Stizostedion lucioperca (L.) (Percidae) reared in recirculating water system - FAO Fisheries Report 580: 32 - 33.
• Zakęś Z. 1999 - Oxygen consumption and ammonia excretion by pikeperch, Stizostedion lucioperca (L.) reared in a water recirculation system - Arch. Pol. Fish. 7 (1): 5 - 55 (in Polish with English summary).
• Zakes Z., Karpinski A. 1999 - Influence of water temperature on oxygen consumption and ammonia excretion of juvenile pikeperch, Stizostedion lucioperca (L.) reared in a recirculating system - Aquacult. Res. 30: 109 - 114.