Essential oil from Salvia officinalis L. and its effect on microbial parameters of piglets in a model experiment

• Autorzy: Poracova J , Taylorova B. , Salamon I.

Warianty tytułu

PL

Olejek eteryczny z Salvia officinalis L. i jego wplyw na liczbe bakterii u prosiat w doswiadczeniu modelowym

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

Plant essential oils and their active components have shown a large scale of activities: as antimicrobials, anti-oxidants, digestive stimulators, anti-inflammators, appetisers and performance enhancers. The antimicrobial properties of the essential oil from sage (Salvia officinalis L., family Lamiaceae) were evaluated against selected bacteria in a model experiment in crossbred piglets (Slovak White x Pietrain) weaned at 10 days of age. The essential oil was applied daily in a dose of 0.05% into the commercial feed mixture ČOS 1 and ČOS 2 for a period of three weeks, starting at the age of 21 days to 7 piglets in an experimental group and pathogen concentrations were compared with a control group of 3 piglets. Faecal samples of piglets were analyzed on the 21st, 35th and 42nd days of age and counts of anaerobes, Escherichia coli, enterobacteria and enterococci were performed. The differences in counts of selected bacteria within the control group during the experiment were not statistically significant. The counts within the experimental group showed statistically significant differences (p<0.05) in number of all selected bacteria between 1st and 2nd samplings. The anaerobic bacteria count was also significantly different on 21st and 42nd day of age. Comparing the control and the experimental group counts of Escherichia coli at the age of 35 days were significantly lower in the experimental group. All statistically significant differences observed showed decrease in selected bacteria counts. No adverse effects on animal health were noticed when using sage essential oil. Therefore, sage oil may be recommended to be an alternative fytoaditive antimicrobial supplement to conventional additives used in animal feed. (Because of the essential oil is inhibitory to selected pathogenic microorganisms it may provide alternative and supplement to conventional antimicrobial additives in foods.)

PL

Roślinne olejki eteryczne i ich składniki aktywne działają przeciwbakteryjnie, przeciwutleniająco, stymulująco na przemianę materii, przeciwzapalnie, pobudzają apetyt, poprawiają nastrój. Właściwości przeciwbakteryjne olejku eterycznego z szałwi (Salvia officinalis L., rodzina Lamiaceae) badano w odniesieniu do wybranych bakterii w doświadczeniu modelowym przeprowadzonym na prosiętach-mieszańcach (Słowacki Biały i Pietrain), karmionych mlekiem matki do 10. dnia życia. Olejek eteryczny podawano codziennie w dawce 0,05% jako dodatek do paszy ČOS 1 i ČOS 2 przez 3 tygodnie, poczynając od 21. dnia życia. Porównywano stężenia bakterii patogennych u 7 prosiąt z grupy badanej i 3 z grupy kontrolnej. Analizowano próbki kału prosiąt z 21., 35., i 42. dnia życia. Zbadano liczbę beztlenowców, Escherichia coli, enterobakterii i enterokoków. Różnica w liczbie wybranych bakterii w grupie kontrolnej w czasie doświadczenia nie była istotna statystycznie, natomiast liczby w grupie badanej różniły się istotnie statystycznie (p<0,05) w przypadku wszystkich badanych bakterii w próbce 1 i 2. Liczba bakterii beztlenowych różniła się znacznie pomiędzy 21. a 42. dniem życia. Liczba bakterii Escherichia coli w grupie badanej 35. dnia była zdecydowanie niższa niż w grupie kontrolnej. Wszystkie różnice istotne statystycznie wskazywały na spadek liczby wybranych bakterii. Podczas stosowania olejku z szałwi nie zaobserwowano działań niepożądanych. Dlatego można polecać stosowanie tego olejku jako dodatku pochodzenia roślinnego do standardowych pasz o działaniu przeciwbakteryjnym.

Słowa kluczowe

EN

medicinal plant; herbal plant; garden sage; Salvia officinalis; essential oil; antibacterial property; antibacterial activity; antioxidative activity; animal health; piglet; microbial parameter; feed additive; model experiment

• Wydawca: -
• Czasopismo: Herba Polonica
• Rocznik: 2009
• Tom: 55
• Numer: 4
• Opis fizyczny: p.78-85,fig.,ref.

Twórcy

autor

Poracova J

• Presov University 1, 17.Novembra 01, 081 16 Presov, Slovak Republic

autor

Taylorova B.

autor

Salamon I.

Bibliografia

• 1. Franz Ch. Functional plant products in veterinary medicine and animal nutrition. Planta Med 2007; 73(10):799.
• 2. TurnerJL, Dritz SS, Higgins JJ, Herkelman KL, Minton JE. Effects of a Quillaja saponaria extract on growth performance and immune function of weanling pigs challenged with Salmonella typhimurium. J Anim Sci 2002; 80(12):1939-46.
• 3. Wierup M. The control of microbial diseases in animals: alternatives to the use of antibiotics. Inter J of Antimicrobial Agents 2000; 14 (4):315-19.
• 4. Marcin A, Lauková A, Mati R. Comparison of the effects of Enterococcus faecium and aromatic oils from sage and oregano on growth performance and diarrhoeal diseases of weaned pigs. J Biologia 2006; 61(12):567-75.
• 5. Dormacký M, Rehák P, Juháš Š, Koppel J. Effects of selected plant essential oils on the growth and development of mouse preimplantation embryos in vivo. Physiol Res 2007; 56(2):97-104.
• 6. Ristič M, Brkič D, Nastovski T. Chemical composition of sage essential oil. In: Brkič D, Mihajlov M, Dražič S. (eds.). Žalfija (Salvia officinalis L.). 1st ed. Institut za pravovčavanie lekovitog bilja“. Beograd 1999:135-58.
• 7. Lawrence BM. Chemical components of Labiatea oils and their exploitation. In: Harley RM, Reynolds T. (eds.). Advances in Labiatea sciences. 1st ed. Kew 1992:399-436.
• 8. Nascimento GGF, Locatelli J, Freitas PC, Silva GL. Antibacterial activity of plant extracts and phytochemicals on antibiotic-resistant bacteria. Brazilian J Microbiol 2000; 31(3):247-56.
• 9. Burt SA, Reinders RD. Antibacterial activity of selected plant essential oils against Escherichia coli O157:H7. Lett Appl Microbiol 2003; 36(2):162-7.
• 10. Dorman HJD, Deans SG. Antimicrobial agents from plants: antibacterial activity of plant volatile oils. J Appl Microbiol 2000; 88(4):308-16.
• 11. Burt SA. Essential oils: their antimicrobial properties and potential applications in foods: a review. Inter J Food Microbiol 2004; 94(3):223-53.
• 12. Mitscher LA, Drake S, Gollapudi SR, Okwute SK. A modern look at folkloric use of anti-infective agents. J Nat Prod 1987; 50:1025-40.
• 13. Hinou JB, Harvala CE, Hinou EB. Antibacterial activity screening of 32 common constituents of essential oils. Pharmazie 1989; 44(Supplement):H4.
• 14. Mitic-Culafic D et al. Comparative study on the antibacterial activity of volatiles from sage (Salvia officinalis L.). Arch Biol Sci Belgrade 2005; 57(3):173-8.
• 15. Larrondo JV, Agut M, Calvo-Torras MA. Antimicrobial activity of essences from Labiatae. Microbios 1995; 82(2):171-2.