Nowosci w dziedzinie pakowania miesa i produktow miesnych

• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

przetwory miesne; systemy pakowania; nowe technologie; dwutlenek wegla; pakowanie w atmosferze gazow ochronnych; folie opakowaniowe; pakowanie w zmodyfikowanej atmosferze; przedluzanie trwalosci; pakowanie; mieso; biosensory

• Wydawca: -
• Czasopismo: Mięso i Wędliny
• Rocznik: 2001
• Numer: 2
• Opis fizyczny: s.46,48

Twórcy