Skutecznosc procesu odszlamowania oleju rzepakowego w warunkach przemyslowych

• Autorzy: Platek T. , Wegrowski J.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

fosfolipidy; oleje roslinne; olej rzepakowy; odszlamowanie; przemysl tluszczowy

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Instytutu Przemysłu Mięsnego i Tłuszczowego
• Rocznik: 2000
• Tom: 37
• Opis fizyczny: s.187-195,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Platek T.

• Instytut Przemyslu Miesnego i Tluszczowego, ul.Jubilerska 4, 04-190 Warszawa

autor

Wegrowski J.