Znaczenie surowców rolnych w produkcji wódki. Wpływ zawirowań na rynku zbóż na branżę spirytusową

• Autorzy: Wiwala L.

Warianty tytułu

EN

Importance of agricultural raw materials in vodka production. Influence of turbulence on the cereal market on the spirit industry

• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

gorzelnictwo; surowce gorzelnicze; wydajnosc technologiczna; wodki; technologia produkcji; rynek zbozowy

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
• Rocznik: 2011
• Tom: 55
• Numer: 09
• Opis fizyczny: s.14-15,rys.,tab.,fot.

Twórcy

autor

Wiwala L.