Badanie struktury osłonek białkowych

• Autorzy: Branicz M. , Przetakiewicz W. , Mizak K.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Słowa kluczowe

PL

oslonki bialkowe; struktura; produkcja; precyzja; wytrzymalosc

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Skórzany
• Rocznik: 1988
• Tom: 43
• Numer: 08
• Opis fizyczny: s.171-174,tab.,fot.

Twórcy

autor

Branicz M.

• Instytut Przemysłu Mięsnego i Tłuszczowego, ul.Jubilerska 4, 04-190 Warszawa

autor

Przetakiewicz W.

• Instytut Przemysłu Mięsnego i Tłuszczowego, ul.Jubilerska 4, 04-190 Warszawa

autor

Mizak K.

• Instytut Przemysłu Mięsnego i Tłuszczowego, ul.Jubilerska 4, 04-190 Warszawa