Proces dojrzewania i jego wpływ na jakość miodów pitnych

• Autorzy: Czabaj S. , Kawa-Rygielska J. , Dziuba E. , Foszczynska B. , Kliks J.

Warianty tytułu

EN

Maturation process and its influence on mead quality

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Acta Scientiarum Polonorum. Biotechnologia
• Rocznik: 2016
• Tom: 15
• Numer: 1
• Opis fizyczny: s.5-14,rys.,tab.,bibliogr

Twórcy

autor

Czabaj S.

• Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, Wrocław

autor

Kawa-Rygielska J.

• a, Katedra Technologii Rolnej i Przechowalnictwa, Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, 51-630 Wrocław, ul. Chełmońskiego 37/41, Wrocław

autor

Dziuba E.

• Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, Wrocław

autor

Foszczynska B.

• Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, Wrocław

autor

Kliks J.

• Lubuski Ośrodek Innowacji i Wdrożeń Agrotechnicznych w Kalsku, Kalsk