Niektóre aspekty usług gastronomicznych

• Autorzy: Mirska H.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

uslugi gastronomiczne; zaklady gastronomiczne; sieci gastronomiczne; rozwoj sieci; zatrudnienie; wyposazenie techniczne; produkty spozywcze

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Gastronomiczny
• Rocznik: 1985
• Tom: 39
• Numer: 6
• Opis fizyczny: s.1-3,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Mirska H.

• Departament Organizacji i Rozwoju, Ministerstwo Handlu Wewnętrznego i Usług, Warszawa