Wpływ odchowu jagniąt na zróżnicowanych florystycznie pastwiskach na ich cechy produkcyjne oraz na jakość pozyskanego mięsa

• Autorzy: Paraponiak P. , Kaczor A. , Krawczyk W.

Warianty tytułu

EN

Effect of rearing lambs on floristically diverse pastures on production traits and meat quality

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

owce; owca polska gorska; jagnieta; odchow zwierzat; odchow pastwiskowy; pastwiska; run pastwiskowa; sklad florystyczny; produkcyjnosc zwierzat; przyrost masy ciala; tusze owcze; mieso owcze; jakosc; wydajnosc rzezna; umiesnienie; otluszczenie; klasyfikacja EUROP; sklad kwasow tluszczowych

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Naukowe Zootechniki
• Rocznik: 2013
• Tom: 40
• Numer: 2
• Opis fizyczny: s.197-208,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Paraponiak P.

• Dział Technologii, Ekologii i Ekonomiki Produkcji Zwierzęcej, Instytut Zootechniki - Państwowy Instytut Badawczy, 32-083 Balice k.Krakowa

autor

Kaczor A.

• Dział Technologii, Ekologii i Ekonomiki Produkcji Zwierzęcej, Instytut Zootechniki - Państwowy Instytut Badawczy, 32-083 Balice k.Krakowa

autor

Krawczyk W.

• Dział Technologii, Ekologii i Ekonomiki Produkcji Zwierzęcej, Instytut Zootechniki - Państwowy Instytut Badawczy, 32-083 Balice k.Krakowa