Oznaczenie histaminy w konserwach rybnych metodą fluorymetryczną, przy użyciu aparatu Spekol-10 z przystawką FK do pomiaru fluorescencji

• Autorzy: Fonberg-Broczek M. , Sawilska-Rautenstrauch D. , Windyga B.

Warianty tytułu

EN

The spectrofluorometric method for histamine determination in canned fish products on spectrophotometer Specol 10 with FK equipment for spectrofluorometry

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

oznaczanie; histamina; przetwory rybne; konserwy rybne; detekcja fluorymetryczna; spectrofluorometry; metody fluorymetryczne

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
• Rocznik: 1991
• Tom: 42
• Numer: 1
• Opis fizyczny: s.65-69,tabl.,wykr.,bibliogr.

Twórcy

autor

Fonberg-Broczek M.

• Zakład Badania Żywności i Przedmiotów Użytku, Państwowy Zakład Higieny w Warszawie, ul.Chocimska 24, 00-791 Warszawa

autor

Sawilska-Rautenstrauch D.

• Zakład Badania Żywności i Przedmiotów Użytku, Państwowy Zakład Higieny w Warszawie, ul.Chocimska 24, 00-791 Warszawa

autor

Windyga B.

• Zakład Badania Żywności i Przedmiotów Użytku, Państwowy Zakład Higieny w Warszawie, ul.Chocimska 24, 00-791 Warszawa