Wykorzystanie kasz drobnych w wyrobach cukierniczych - Cukiernictwo - Numer 1 (2012) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Cukiernictwo

2012 | 1 |

Tytuł artykułu

Wykorzystanie kasz drobnych w wyrobach cukierniczych

Autorzy

Czerwinska D.

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

Słowa kluczowe

PL

cukiernictwo wyroby cukiernicze kasze drobne wykorzystanie kasza manna kuskus kaszka ryzowa kaszka kukurydziana wartosc odzywcza

Wydawca

-

Czasopismo

Cukiernictwo

Rocznik

2012

Numer

1

Opis fizyczny

s.43-44,fot.

Twórcy

autor

Czerwinska D.

Katedra Żywienia Człowieka, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego, Warszawa

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-a8f9504d-e917-45ab-8902-2ae600937159

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.