Wpływ skrobi opornej RS4 w dietach o zróżnicowanej zawartości białka na absorpcję pozorną żelaza u szczurów Wistar

• Autorzy: Orzel D. , Bronkowska M. , Styczynska M. , Gryszkin A. , Biernat J.

Warianty tytułu

EN

Effects of RS4 resistant starch in the diets with different protein content on apparent absorption of iron in Wistar rats

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
• Rocznik: 2013
• Tom: 46
• Numer: 3
• Opis fizyczny: s.300-306,rys.,tab,bibliogr.

Twórcy

autor

Orzel D.

• Katedra Żywienia Człowieka, Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, ul.Chełmońskiego 37/41, 51-630 Wrocław

autor

Bronkowska M.

• Katedra Żywienia Człowieka, Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, ul.Chełmońskiego 37/41, 51-630 Wrocław

autor

Styczynska M.

• Katedra Żywienia Człowieka, Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, ul.Chełmońskiego 37/41, 51-630 Wrocław

autor

Gryszkin A.

• Katedra Technologii i Przetwórstwa, Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, ul.Chełmońskiego 37/41, 51-630 Wrocław

autor

Biernat J.

• Katedra Żywienia Człowieka, Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, ul.Chełmońskiego 37/41, 51-630 Wrocław

Uwagi

Rekord w opracowaniu