Panierowane elementy z kurcząt smażone metodą zanurzeniowo-ciśnieniową - Przegląd Gastronomiczny - Tom 35, Numer 09-10 (1981) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Przegląd Gastronomiczny

1981 | 35 | 09-10 |

Tytuł artykułu

Panierowane elementy z kurcząt smażone metodą zanurzeniowo-ciśnieniową

Autorzy

Wcislo H. , Mroczek J.

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

Słowa kluczowe

PL

przyrzadzanie posilkow drob tuszki drobiowe panierowanie smazenie

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Gastronomiczny

Rocznik

1981

Tom

35

Numer

09-10

Opis fizyczny

s.18,rys.

Twórcy

autor

Wcislo H.

autor

Mroczek J.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-a7c583b8-8a4e-438c-806b-c6151a0eef72

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.