Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Artykuł - szczegóły
Narzędzia
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Adres strony
Kopiuj
Czasopismo
Forum Mleczarskie Praktyka. Fachowy Magazyn Personelu Stoiska Tradycyjnego
2010
|
2
|
Tytuł artykułu
Niebieska arystokracja
Autorzy
Gorska J.
Warianty tytułu
Języki publikacji
PL
Abstrakty
Słowa kluczowe
PL
sery z przerostem plesni
sery niebieskie
ser Roquefort
technologia produkcji
sery twarde
konsystencja
zastosowanie kulinarne
serwowanie posilkow
ceremonial
Polska
producenci
ser Lazur
ser Lazur perlowy
ser Lazur turkusowy
ser Gorgonzola
Wydawca
-
Czasopismo
Forum Mleczarskie Praktyka. Fachowy Magazyn Personelu Stoiska Tradycyjnego
Rocznik
2010
Numer
2
Opis fizyczny
s.22-24,rys.,fot.
Twórcy
autor
Gorska J.
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-a6642373-996e-4800-b4f6-b6fa732dd144
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.