Tradycja rogala świętomarcińskiego - Cukiernictwo i Piekarstwo - Tom 15, Numer 12 (2011) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Cukiernictwo i Piekarstwo

2011 | 15 | 12 |

Tytuł artykułu

Tradycja rogala świętomarcińskiego

Autorzy

Borowy T. , Nowicka E.

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

Słowa kluczowe

PL

pieczywo cukiernicze rogale marcinskie tradycje Poznan zywienie czlowieka Dzien Sw.Marcina receptury technologia produkcji

Wydawca

-

Czasopismo

Cukiernictwo i Piekarstwo

Rocznik

2011

Tom

15

Numer

12

Opis fizyczny

s.52-53,fot.

Twórcy

autor

Borowy T.

autor

Nowicka E.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-a5b69902-a3af-4759-83d1-602a6f020044

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.