Zawartosć kwasów C22 w olejach i margarynach

• Autorzy: Karlowski K.

Warianty tytułu

EN

The content of C22 acids in oils and margarines

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

RU

EN

Słowa kluczowe

PL

oleje; oleje roslinne; margaryna; kwas erukowy; zawartosc kwasu erukowego; wyniki badan

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
• Rocznik: 1979
• Tom: 30
• Numer: 2
• Opis fizyczny: s.123-130,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Karlowski K.

• Zakład Badania Żywności i Przedmiotów Użytku, Państwowy Zakład Higieny w Warszawie, Warszawa
• Wojewódzkie Stacje Sanitarno-Epidemiologicznych w Katowicach, Krakowie, Opolu, Poznaniu, Warszawie i Wrocławiu