PL EN


Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
1970 | 103 |

Tytuł artykułu

Rozpuszczalność białek mięśniowych w mięsie wodnistym w świń

Autorzy

Treść / Zawartość

Warianty tytułu

EN
Muscle protein solubility in pale, soft and eudative meat

Języki publikacji

PL

Abstrakty

RU
EN

Słowa kluczowe

Wydawca

-

Rocznik

Tom

103

Opis fizyczny

s.155-159,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor
  • Zakład Mięsoznawstwa, Instytut Fizjologii i Żywienia Zwierząt – Polska Akademia Nauk, Bydgoszcz

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-a370e218-c016-423a-8511-125d5eaa4bcb
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.