O łaknieniu poznawczym

• Autorzy: Madurowicz M.

Warianty tytułu

EN

A thirst for knowledge

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

Apparently, we never know what effects past formal and informal meetings or official and casual conversations have, and the flowers that blossom from them. This essay deals with the issues connected to the broad realm of human cognition, its logical or inborn premises and conceptual backgrounds, in the context of the essence of a thirst for knowledge. Selected parts of the philosophical domain of epistemology (e.g. materialistic, idealistic, realistic, Cartesian, Kantian, phenomenological) are presented, as well as cognitive perspectives (especially regarding Heidegger's three scopes of the world opening for our recognition, i.e. the thing as a physical presence, the thing as a problem to solve, and the thing as a fact remaining beyond any human empirical experience) based on some scientific branches such as the history of travelling, anthropology, sociology, cultural studies and physics. Finally, the syncretic portrait of a certain scientist is shown as a structural conclusion of the text. All the reflections in the article should be read as though it were a report of a feast, which reminds one either of a common reception or an intellectual meeting for various gourmets. That would be bitter, filled-with-joy, abstemious, romantic-andrational (like that well-known collocation 'sense-and-sensibility'), postulating and, in the end, eclectic (embodying many cognitive features / scientific attitudes, namely: positivistic, exploring, connoisseur, contemplative, creative). Moreover, this paper outlines several dimensions of human cognition which are sketched as substantial conclusions crowning each chapter. To put it in a nutshell, human cognition appears to be (i) a journey, (ii) an urgent need, (iii) a sort of dialogue, (iv) a search for a context and a selection of reality, (v) an attitude and a point of view, (vi) a philosophy of life and (vii) an epistemological pretext and an ontological supporting column.

Słowa kluczowe

PL

poznanie; laknienie; smakosze; podroze kulinarne; menu

• Wydawca: -
• Czasopismo: Prace i Studia Geograficzne
• Rocznik: 2013
• Tom: 52
• Opis fizyczny: s.135-154,rys.,fot.,bibliogr.

Twórcy

autor

Madurowicz M.

• Zakład Geografii Turyzmu i Rekreacji, Wydział Geografii i Studiów Regionalnych, Uniwersytet Warszawski w Warszawie, Warszawie

Bibliografia

• Augustynek Z., 1997, Czasoprzestrzeń. Eseje filozoficzne, Uniwersytet Warszawski - Wydział Filozofii i Socjologii, Warszawa.
• Bieńczyk M., 2001, Kroniki wina, Wyd. Sic!, Warszawa.
• de Botton A., 2010, Sztuka podróżowania, przeł. H. Pustuła, Czuły Barbarzyńca Press, Warszawa.
• Brillat-Savarin A., 1997, Fizjologia smaku albo Medytacje o gastronomii doskonałej, przeł. J. Guze, PIW, Warszawa.
• Calvina I., 1994, W słońcu jaguara, przeł. H. Flieger, Zysk i S-ka, Poznań.
• de Condillac E. B., 1958, Traktat o wrażeniach, przeł. W. Wojciechowska, „Biblioteka Klasyków Filozofii”, PWN, Kraków.
• Długosz Z., 2001, Historia odkryć geograficznych i poznania Ziemi, Wyd. Nauk. PWN, Warszawa.
• Gadacz T., 2013, O zmienności życia, Iskry, Warszawa.
• Goethe J. W., 2002, Faust, przeł. K. Lipiński, Dzieła wybrane - tom II: Dramaty, oprac. S. H. Kaszyński, Wyd. Poznańskie, Poznań, 291-715.
• Heidegger M., 2001, Pytanie o rzecz. Przyczynek do Kantowskiej nauki o zasadach transcendentalnych, przeł. J. Mizera, Wyd. KR, Warszawa.
• Jarosińska I., 1994, Kuchnia polska i romantyczna, seria „Biblioteka Romantyczna”, Wyd. Literackie, Kraków.
• Kopaliński W., 1991, Słownik mitów i tradycji kultury, PIW, Warszawa (wydanie czwarte).
• Kowalczyk A., 1991, Trzy postulaty badawcze dla polskiej geografii turyzmu lat dziewięćdziesiątych, Turyzm, 2, 1, 56-61.
• Kowalczyk A., 1992, Percepcja środowiska miejskiego przez dzieci (na przykładzie Warszawy), [w:] B. Jałowiecki, H. Libura (red.), Percepcja i waloryzacja środowiska naturalnego i antropogenicznego, Wyd. Uniwersytetu Warszawskiego, Warszawa, 257-271.
• Kowalczyk A., 1993a, Modele lokalizacji wypoczynku podmiejskiego i próba ich zastosowania dla Warszawy, [w:] D. Jędrzejczyk, W. Kusiński (red.), Studia z historii i metodologii geografii ekonomicznej, Uniwersytet Warszawski - Wydział Geografii i Studiów Regionalnych, Warszawa, 87-107.
• Kowalczyk A., 1993b, Społeczno-przestrzenne aspekty zróżnicowania poziomu spożycia alkoholu w Polsce, [w:] L. Mazurkiewicz (red.), Zdrowie a środowisko, Wyd. Uniwersytetu Marii Curie-Skłodowskiej, Lublin, 203-210.
• Kowalczyk A., 1994, Morfologia przestrzeni miejskiej, [w:] D. Jędrzejczyk (red.), Z problematyki badawczej polskiej geografii osadnictwa i ludności 1918-1939, Uniwersytet Warszawski - Wydział Geografii i Studiów Regionalnych, Warszawa, 45-62.
• Kowalczyk A., 1998, Gmina jako przedmiot badań geografii politycznej - wybrane problemy, Prace i Studia Geograficzne, 23, 25-41.
• Kowalczyk A., 1999, Udział geografów w pracach nad podziałami administracyjnymi Polski, [w:] A. Lisowski (red.), Geografia na przełomie wieków - jedność w różnorodności, Uniwersytet Warszawski - Wydział Geografii i Studiów Regionalnych, Warszawa, 258-263.
• Kowalczyk A., 2001a, „Geografia różnorodności - różnorodność w geografii”, a może różnorodność geografii?, [w:] I. Łęcka (red.), Geografia różnorodności - różnorodność w geografii, Uniwersytet Warszawski - Wydział Geografii i Studiów Regionalnych, Warszawa, 9-18.
• Kowalczyk A., 2001b, Geografia turyzmu, Wyd. Nauk. PWN, Warszawa.
• Kowalczyk A., 2002, Transformacja przestrzeni turystycznej miasta. Problemy rozwoju i lokalizacji usług hotelarskich w Warszawie, Prace Geograficzne IGiPZ PAN, 184, 241-251.
• Kowalczyk A., 2003, Szlaki wina - nowa forma aktywizacji turystycznej obszarów wiejskich, Prace i Studia Geograficzne, 32, 69-98.
• Kowalczyk A., 2004, Praga przełomu XIX i XX ww. w przekazie literackim i w rzeczywistości, [w:] D. Jędrzejczyk (red.), Humanistyczne oblicze miasta, Uniwersytet Warszawski - Wydział Geografii i Studiów Regionalnych, Warszawa, 247-276.
• Kowalczyk A., 2006, Podejście postmodernistyczne w geografii turyzmu – nieuchronność czy/i moda?, Turyzm, 16, 2, 31-40.
• Kowalczyk A., 2007a, Systemy hotelowe - ich początki i ewolucja, Turyzm, 17, 1-2, 63-76.
• Kowalczyk A., 2007b, Militarne zaangażowanie się Wietnamu w Kambodży w latach 1977-1991. Próba ujęcia systemowego, [w:] J. Marszałek-Kawa (red.), Polska - Kambodża. Łączy nas bolesna przeszłość, zbliży nas przyszłość, Wyd. Adam Marszałek, Toruń, 142-186.
• Kowalczyk A., 2007c, Miasto spostrzegane - miedzy formą a treścią, [w:] M. Madurowicz (red.), Percepcja współczesnej przestrzeni miejskiej, Uniwersytet Warszawski - Wydział Geografii i Studiów Regionalnych, Warszawa, 519-521.
• Kowalczyk A., Kulczyk S., 2008, Cztery kamienie węgielne geografii turyzmu, Turyzm, 18, 1, 7-25.
• Kowalczyk A., 2011a, Osadnictwo turystyczne: początki, rozwój, formy współczesne, [w:] B. Włodarczyk (red.), Turystyka. Księga jubileuszowa w 70. rocznicę urodzin Profesora Stanisława Liszewskiego, Wyd. Uniwersytetu Łódzkiego, Łódź, 73-85.
• Kowalczyk A., 2011b, „Geograficzne” aspekty przestrzeni turystycznej (nowe spojrzenia na koncepcję przestrzeni turystycznej), [w:] M. Durydiwka, K. Duda-Gromada (red.), Przestrzeń turystyczna - czynniki, różnorodność, zmiany, Uniwersytet Warszawski - Wydział Geografii i Studiów Regionalnych, Warszawa, 29-38.
• Kowalczyk A., 2012, Zasoby kulturowe i walory kulturowe - próba ustalenia znaczenia tych pojęć, [w:] B. Włodarczyk, B. Krakowiak (red.), Kultura i turystyka. Wspólne korzenie, Regionalna Organizacja Turystyczna Województwa Łódzkiego, Łódź, 17-33.
• Leigh F. P., 2013, Auberon Herbert, przeł. A. Pokojska, Zeszyty Literackie, 3, 123, 11-16.
• Łukasiewicz M., 2012, Dziwna rzecz - pisanie, Biblioteka „Więzi”, Warszawa.
• Markowski M. P., 2013, Polityka wrażliwości. Wprowadzenie do humanistyki, Universitas, Kraków.
• Merleau-Ponty M., 2001, Fenomenologia percepcji, przeł. M. Kowalska i J. Migasiński, Fundacja Aletheia, Warszawa.
• Michalski K., 1979, Wstęp - Gadamer, [w:] H.-G. Gadamer, Rozum, słowo, dzieje, przeł. M. Łukasiewicz, K. Michalski, PIW, Warszawa, 5-17.
• Popper K. R., 1992, Wiedza obiektywna. Ewolucyjna teoria epistemologiczna, przeł. A. Chmielewski, Wyd. Nauk. PWN, Warszawa.
• Proust M., 2001, W stronę Swanna, przeł. T. Żeleński-Boy, Prószyński i S-ka, Warszawa.
• Süskind P., 2005, Pachnidło. Historia pewnego mordercy, przeł. M. Łukasiewicz, Świat Książki, Warszawa.
• Tatarkiewicz W., 1999a, Historia filozofii, tom I: Filozofia starożytna i średniowieczna, Wyd. Nauk. PWN, Warszawa (wydanie siedemnaste).
• Tatarkiewicz W., 1999b, Historia filozofii, tom II: Filozofia nowożytna do roku 1830, Wyd. Nauk PWN, Warszawa (wydanie siedemnaste).
• Wieczorkiewicz A., 2008, Apetyt turysty. O doświadczaniu świata w podróży, Universitas, Kraków.
• Wodnicki A., 2011, Notatki z Prowansji, Wyd. Austeria, Kraków - Budapeszt.
• Zraly K., 1999, Wino. Pełny wykład, przeł. M. Pawica, Wyd. Baran i Suszczyński, Kraków.
• Źródła ilustracji
• Singh J. N., 2012, Epistemological moves in critical discourse analysis, www.academia.edu/3835356/Epistemological_Moves_in_Critieal_Discourse_Analysis (11.12.2013).
• www.bbc.co.uk/arts/yourpaintings/paintings/faust-and-mephistopheles-209338 (11.12.2013).
• www.essentialvermeer.com/catalogue/geographer.html (11.12.2013).