Nowe alternatywne kierunki w produkcji soków - czyli jak zrobić sok naturalnie mętny najwyższej jakości. Z Thomasem Voglsamem, właścicielem austriackiej firmy Hasenfit rozmawia...

• Autorzy: Przegalinska M.J.

Warianty tytułu

EN

New alternative directions in the production of juices - how to make the best quality naturally muddy juice - an interview with T. Voglsam, owner of Hasenfit

• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

wywiady; Voglsam Thomas wywiad; firma Hasenfit; przemysl sokowniczy; soki metne; jakosc; technologia produkcji

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
• Rocznik: 2010
• Tom: 54
• Numer: 04
• Opis fizyczny: s.13,fot.

Twórcy

autor

Przegalinska M.J.