Risk assessment for pesticides’ MRL non-compliances in Poland in the years 2011-2015

• Autorzy: Strucinski P. , Ludwicki J.K. , Goralczyk K. , Czaja K. , Hernik A. , Liszewska M.
• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

Background. Human exposure to trace levels of pesticide residues present in food of plant origin is inevitable as long as pesticides continue to be applied in agriculture. Since Maximum Residue Levels (MRL) are not toxicological endpoint values, their violation is not by default equivalent to health risk for consumers. However, its essential to provide a healthbased risk assessment for each case of MRL non-compliance reported during monitoring and official control of foodstuffs. Objective. To assess the potential short-term risk associated with consumption of food products of plant origin containing pesticide residues above MRL values based on notifications forwarded by the National Contact Point for RASFF in Poland during 2011-2015. Material and Methods. 115 notifications including 127 analytical results non-compliant with respective MRL values were forwarded to provide risk assessment. An internationally accepted deterministic approach based on conservative model assumptions for short-term exposure assessment was applied. The risk was characterized by comparing an estimated dietary intake with respective acute reference dose (ARfD). Results. Black currant, tea, lettuce, Chinese cabbage and carrot were among the most frequently notified products in years 2011-2015. Among pesticides exceeding respective MRL values, over 90% belonged to fungicides and insecticides/acaricides such as acetamiprid, chlorpyrifos, dimethoate, imidacloprid, dithiocarbamates and procymidone. For 15 and 6 results noncompliant with respective MRL value, a predicted short-term intake exceeded ARfD for children and adults, respectively. Conclusions. Residue levels that could potentially pose a health threat are found incidentally. The science-based and transparent risk assessment process with regard to the data, methods and assumptions that are applied is essential to risk management authorities.

PL

Wprowadzenie. Narażenie człowieka na śladowe poziomy pozostałości pestycydów obecnych w żywności pochodzenia roślinnego jest nieuniknione tak długo jak środki ochrony roślin są stosowane w rolnictwie. Ponieważ wartości najwyższych dopuszczalnych poziomów pozostałości pestycydów w żywności (NDP) nie są toksykologicznymi wartościami odniesienia, ich przekroczenie nie jest równoznaczne z zagrożeniem dla zdrowia konsumentów. Jednakże dla każdego przypadku niezgodności z NDP stwierdzonej w monitoringu i urzędowej kontroli żywności należy dokonać naukowej oceny ryzyka zdrowotnego. Cel badań. Ocena potencjalnego ryzyka związanego z krótkoterminowym narażeniem na pozostałości pestycydu na poziomie powyżej wartości NDP na podstawie powiadomień przekazywanych przez Krajowy Punkt Kontaktowy system RASFF w Polsce w latach 2011-2015. Materiał i metody. Do oceny ryzyka przekazano 115 powiadomień zawierających 127 wyników powyżej wartości NDP. W celu oszacowania wielkości narażenia krótkoterminowego zastosowano model deterministyczny wykorzystujący konserwatywne scenariusze najgorszego przypadku. Ryzyko charakteryzowano porównując oszacowaną dawkę pozostałości pestycydu z odpowiednią wartością ostrej dawki referencyjnej (ARfD). Wyniki. W latach 2011-2015 najczęściej zgłaszanymi produktami z powodu przekroczenia wartości NDP były czarna porzeczka, herbata, sałata, kapusta pekińska i marchew. Ponad 90% przypadków przekroczenia NDP dotyczyło fungicydów oraz insektycydów/akarycydów takich jak np. acetamipryd, chlorpiryfos, dimetoat, imidaklopryd, ditiokarbaminiany czy procymidon. W przypadku 15 przekroczeń NDP, oszacowane krótkoterminowe pobranie pozostałości przekraczało wartość ARfD dla dzieci. Dla dorosłych odnotowano 6 takich przypadków. Wnioski. Poziomy pozostałości pestycydów, które mogą teoretycznie zagrażać zdrowiu konsumentów stwierdza się bardzo rzadko. Transparentny i oparty na wynikach badań naukowych proces oceny ryzyka dostarcza niepodważalne argumenty urzędom odpowiedzialnym za zarządzanie ryzykiem.

Słowa kluczowe

EN

risk assessment; pesticide; maximum residue level; dietary intake; food safety; Poland; 2011-2015 period

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
• Rocznik: 2015
• Tom: 66
• Numer: 4
• Opis fizyczny: p.309-317,fig.,ref.

Twórcy

autor

Strucinski P.

• Department of Toxicology and Risk Assessment, National Institute of Public Health - National Institute of Hygiene, Chocimska street 24, 00-791 Warsaw, Poland

autor

Ludwicki J.K.

• Department of Toxicology and Risk Assessment, National Institute of Public Health - National Institute of Hygiene, Chocimska street 24, 00-791 Warsaw, Poland

autor

Goralczyk K.

• Department of Toxicology and Risk Assessment, National Institute of Public Health - National Institute of Hygiene, Chocimska street 24, 00-791 Warsaw, Poland

autor

Czaja K.

• Department of Toxicology and Risk Assessment, National Institute of Public Health - National Institute of Hygiene, Chocimska street 24, 00-791 Warsaw, Poland

autor

Hernik A.

• Department of Toxicology and Risk Assessment, National Institute of Public Health - National Institute of Hygiene, Chocimska street 24, 00-791 Warsaw, Poland

autor

Liszewska M.

• Department of Toxicology and Risk Assessment, National Institute of Public Health - National Institute of Hygiene, Chocimska street 24, 00-791 Warsaw, Poland

Bibliografia

• 1. Claeys W.L., De Voghel S., Schmit J.-F., Vromman V., Pussemier L.: Exposure assessment of the Belgian population to pesticide residues through fruit and vegetable consumption. Food Addit Contam Part A 2008;25(7): 2014;160:851-863
• 2. Czaja K., Góralczyk K., Struciński P., Hernik A., Korcz W., Snopczyński T., Ludwicki J.K.: Analiza podstaw naukowych ustalania definicji najwyższych dopuszczalnych poziomów pozostałości pestycydów (NDP) [Analysis of scientific background of establishing definitions for Maximum Residue Levels (MRLs)]. Rocz Panstw Zakl Hig 2009;60(3):207-212 (in Polish)
• 3. Damalas C.A., Eleftherohorinos I.G.: Pesticide exposure, safety issues, and risk assessment indicators. Int J Environ Res Public Health 2011;8:1402-1419
• 4. EC (European Commission) 2002. Commission Directive 2002/63/EC of 11 July 2002 establishing Community methods of sampling for the official control of pesticide residues in and on products of plant and animal origin and repealing Directive 79/700/EEC. Off J Eur Comm L187:30-43
• 5. EC (European Commission) 2011. Draft guidance document on notification criteria for pesticide residue findings to the Rapid Alert System for Food and Feed (RASFF). SANCO/3346/2001 rev 12, Brussels, 12 May 2011
• 6. EC (European Commission). 2013. Guidance document on analytical quality control and validation procedures for pesticide residues analysis in food and feed. SANCO/12571/2013, 19 November 2013 rev. 0
• 7. EC (European Commission) 2015. RASFF for safer food – The Rapid Alert System for Food and Feed – 2014 annual report. Luxembourg, Publications Office of the European Union, 2015
• 8. EC (European Commission) 2005. Regulation (EC) No 396/2005 of the European Parliament and of the Council of 23 February 2005 on maximum residue levels of pesticides in or on food and feed of plant and animal origin and amending Council Directive 91/414/EEC. Off J Eur Comm L70:1-16, as amended
• 9. EFSA (European Food Safety Authority) 2013. EFSA calculation model: Pesticide Residue Intake Model “PRIMo” revision 2. Available from: http://www.efsa. europa.eu/en/mrls/mrlteam.htm (accessed 30.07.2015).
• 10. EFSA (European Food Safety Authority) 2015. National summary reports on pesticide residue analysis performed in 2013. EFSA supporting publication 2013:EN-755, 162 pp. Available from: http://www.efsa.europa.eu/sites/ default/files/scientific_output/files/main_documents/755e.pdf (accessed 30.07.2015)
• 11. EFSA (European Food Safety Authority) 2007. Reasoned opinion on the potential chronic and acute risk to consumers’ health arising from proposed temporary EU MRLs according to Regulation (EC) No 396/2005 on maximum residue levels of pesticides in or on food and feed of plant and animal origin, 15 March 2007. Available from: http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/doc/32r.pdf (accessed 30.07.2015)
• 12. EFSA (European Food Safety Authority) 2015. The 2013 European Union report on pesticide residues in food. EFSA J 2015;13(3):4038, 169 pp., doi:10.2903/j. efsa.2015.4038
• 13. EFSA (European Food Safety Authority) 2009. Transparency in risk assessment. Guidance of the Scientific Committee in the Scientific Aspects of Risk Assessment carried out by EFSA. Part 2: General principles. EFSA J 2009;1051:1-22.
• 14. FAO 2009. FAO manual on the submission and evaluation of pesticide residues data for the estimation of maximum residue levels in food and feed, Second Edition, Rome, 2009. Available from: http://www.fao. org/fileadmin/templates/agphome/documents/Pests_Pesticides/JMPR/FAO_manual2nded_Oct07.pdf (accessed 30.07.2015)
• 15. Góralczyk K., Struciński P., Hernik A., Czaja K., Korcz W., Ludwicki J.K.: Monitoring i urzędowa kontrola pozostałości pestycydów w żywności w Polsce w 2004 roku [Monitoring and official control of pesticide residues in foodstuffs in Poland in 2004]. Rocz Panstw Zakl Hig 2005;56(4):307-316 (in Polish)
• 16. Góralczyk K., Struciński P., Korcz W., Czaja K., Hernik A., Snopczyński T., Ludwicki J.K.: Badania pozostałości pestycydów w żywności pochodzenia roślinnego w Polsce w latach 2004 – 2007 [The survey of pesticide residues in food of plant origin in Poland, 2004-2007]. Rocz Panstw Zakl Hig 2009;60(2):113-119 (in Polish)
• 17. Hamilton D., Ambrus Á., Dieterle R., Felsot A., Harris C., Petersen B., Racke K., Wong S.-S., Gonzalez R., Tanaka K., Earl M., Roberts G., Bhula R.: Pesticide residues in food – acute dietary exposure. Pest Manag Sci 2004;60:311-339
• 18. Hamilton J.H.: MRL calculations based on both intra- and inter-trial residue variability. Regul Toxicol Pharmacol 2015;72:1-7
• 19. Hjorth K., Johansen K., Holen B., Andersson A., Christensen H.B., Siivinen K., Toome M.: Pesticide residues in fruits and vegetables from South America – A Nordic project. Food Control 2011;22(11):1701-1706
• 20. IGHRC (The Interdisciplinary Group on Health Risks from Chemicals). 2010. Current approaches to exposure modeling in UK Government Departments and Agencies (cr15). Institute of Environment and Health, Cranfield University, UK. Available from: http://ieh.cranfield. ac.uk/ighrc/pdf/cr%20reports/cr15[1].pdf (accessed 30.07.2015)
• 21. Instytut Ogrodnictwa. Analiza pozostałości środków ochrony roślin w płodach rolnych. Sprawozdanie za rok 2012 [Analysis of pesticide residues in raw agricultural commodities. Report 2012], Skierniewice, grudzień 2012 (in Polish). Available from: http://www.inhort.pl/files/ program_wieloletni/wykaz_publikacji/obszar5/2012_ Analiza%20pozostalosci.pdf (accessed 30.07.2015)
• 22. Karabelas A.J., Plakas K.V., Solomou E.S., Drossou V., Sarigiannis D.A.: Impact of European legislation on marketed pesticides – A view from the standpoint of health impact assessment studies. Environ Int 2009;35:1096- 1107
• 23. Kjeldsen L.S., Ghisari M., Bonefeld-Jørgensen E.C.: Currently used pesticides and their mixtures affect the function of sex hormone receptors and aromatase enzyme activity. Toxicol Appl Pharmacol 2013;272:453-464
• 24. Low F., Lin H.-M., Gerrard J.A., Cressey P.J., Shaw I.C.: Ranking the risk for pesticide dietary intake. Pest Manag Sci 2004;60:842-848
• 25. Ludwicki J.K., Kostka G.: Przekroczenia dopuszczalnych poziomów pozostałości pestycydów w żywności zgłaszane do oceny ryzyka zgodnie z procedurami RASFF w Polsce [Violations of MRLs for pesticide residues in food reported for risk assessment according to RASFF procedures in Poland]. Roczn Panstw Zakl Hig 2008;59(4):389-396 (in Polish)
• 26. Matt D., Pehme S., Peetsmann E., Luik A., Meremäe K.: Pesticide residues in Estonian local and imported food in 2008-2011. Acta Agr Scand, Sect B – Soil Plant Sci 2013:sup1;78-85
• 27. Miszczak A., Research Institute of Horticulture, Skierniewice, personal communication, 20.07.2015
• 28. Nowacka A., Gnusowski B., Walorczyk S., Drożdżyński D., Raczkowski M., Hołodyńska A., Frąckowiak D., Wójcik A., Ziółkowski A., Przewoźniak M., Swoboda W. et al.: Pozostałości środków ochrony roślin w płodach rolnych (rok 2011) [Pesticide residues in Polish crops (2011)]. Prog Plant Prot 2012;52(4):1106-1116 (in Polish)
• 29. Noworyta-Głowacka J., Bańkowski R., Wiadrowska B., Ludwicki J.K.: Ocena toksykologiczna środków ochrony roślin w procesie rejestracyjnym UE [Toxicological evaluation of crop protection chemicals in the EU registration proces]. Rocz Panstw Zakl Hig 2010;61(1):1-6 (in Polish)
• 30. RASFF Portal website 2015. https://webgate.ec.europa. eu/rasff-window/portal/ (accessed on 30.07.2015)
• 31. Struciński P., Góralczyk K., Czaja K., Hernik A., Korcz W., Ludwicki J.K.: Ocena ryzyka dla konsumenta przy przekroczeniach najwyższych dopuszczalnych poziomów pozostałości (NDP) w żywności [Consumer risk assessment in case of maximum residue levels (MRLs) violations in food]. Rocz Panstw Zakl Hig 2007;58(2):377-388 (in Polish)
• 32. Struciński P., Góralczyk K., Czaja K., Hernik A., Korcz W., Ludwicki J.K.: Ocena ryzyka związana z narażeniem na pozostałości pestycydów w żywności pochodzenia roślinnego na etapie rejestracji środka ochrony roślin [Dietary risk assessment for pesticide residues in food of plant origin during plant protection product’s registration process]. Rocz Panstw Zakl Hig 2006;57(4):303-315 (in Polish)
• 33. Struciński P., Morzycka B., Góralczyk K., Hernik A., Czaja K., Korcz W., Matuszak M., Minorczyk M., Łyczewska M., Pruss B., Ludwicki J.K.: Consumer risk assessment associated with intake of pesticide residues in food of plant origin from the retail market in Poland. Hum Ecol Risk Assess 2015; 21(8): 2036-2061
• 34. Tucker A.J.: Pesticide residues in food – Quantifying risk and protecting the consumer. Trends Food Sci Technol 2008;19:S49-S55
• 35. Wojtyła A., Biliński P., Jaworska-Łuczak B.: Regulatory strategies to ensure food and feed safety in Poland – update review. Ann Agric Environ Med 2010;17:215-220.