Synthesis of flavour and fragrance esters by new lipase from Basidiomycete Bjerkandera adusta

• Autorzy: Bancerz R. , Ginalska G.
• Języki publikacji: EN
• Wydawca: -
• Czasopismo: Acta Biochimica Polonica
• Rocznik: 2007
• Tom: 54
• Numer: Supplement 4
• Opis fizyczny: p.84

Twórcy

autor

Bancerz R.

• Department of Biochemistry, Maria Curie-Sklodowska University, Lublin, Poland

autor

Ginalska G.

• Department of Biochemistry, Faculty of Pharmacy, Medical University, Lublin, Poland