Use of probiotics and prebiotics in milk products

• Autorzy: Neja W. , Bogucki M. , Ziolkowska J.A. , Jankowska M. , Krezel-Czopek S.

Warianty tytułu

PL

Zastosowanie probiotyków i prebiotyków w produktach mlecznych

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

PL

• Wydawca: -
• Czasopismo: Folia Pomeranae Universitatis Technologiae Stetinensis. Agricultura, Alimentaria, Piscaria et Zootechnica
• Rocznik: 2015
• Tom: 35
• Opis fizyczny: p.73-80,ref.

Twórcy

autor

Neja W.

• Department of Cattle Breeding and Animal Feeding, University of Science and Technology in Bydgoszcz, Poland

autor

Bogucki M.

• Department of Cattle Breeding and Animal Feeding, University of Science and Technology in Bydgoszcz, Poland

autor

Ziolkowska J.A.

• Department of Cattle Breeding and Animal Feeding, University of Science and Technology in Bydgoszcz, Poland

autor

Jankowska M.

• Department of Cattle Breeding and Animal Feeding, University of Science and Technology in Bydgoszcz, Poland

autor

Krezel-Czopek S.

• Department of Cattle Breeding and Animal Feeding, University of Science and Technology in Bydgoszcz, Poland

Uwagi

Rekord w opracowaniu